KOCHKULTUR MIT ABSINTH - von Michael W. Erdmann

Dieses Buch ist in mehrfacher Hinsicht ein außergewöhnliches und eklektizistisches Buch

Es ist Essay-, Gedicht- und somit Vorlesbuch, es ist - der vielen schönen Bilder wegen - ein schwelgerisches und verträumtes Buch; vor allem aber ist es dank der zauberhaften Rezepte von Heiko Antoniewicz ein wunderbares Kochbuch. Alles in allem ist es ein Buch für Menschen, die gern in Küchen träumen, denken, reden, und die verträumte, reden-denkende Menschen zu Gast haben. Ein Buch für kultivierte Trinker ist es sicher auch. Mit 45 Rezepten von Sternkoch Heiko Antoniewicz . Verlag Klartext ISBN 3-89861-167-1