Schokoladenchips
Mit Schokolade überzogene Kartoffel-Chips kamen zuerst in den USA auf den Markt. Es soll sofort
ein “Hit” gewesen sein. Man erzählt sich, dass Salvador Dali so begeistert davon war, dass er sich gleich mehrere
Tüten mit nach Spanien nahm.
Zutaten: - 150 g feine geriffelte, milde Kartoffelchips; 200 g Kuvertüre, Halbbitter-Schokolade, 10 g Butter.
- Schokolade im Wasserbad schmelzen, Butter dazu geben.
- Chips vorsichtig in Schokolade tauchen und herausziehen. Die Chips sollen lediglich mit der Schokolade überzogen sein.
- Chips vor dem Servieren kalt stellen.

