Nürnberg: Die Biobranche sieht sich im sanften Aufwind: Sie hat im vergangenen Jahr ihren Umsatz auf gut 16 Milliarden Euro gesteigert, ein Plus von fünf Prozent.

Das teilte der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft zur Eröffnung der Naturkostmesse Biofach in Nürnberg mit. Vor allem im Lebensmittel-Einzelhandel stiegen die Bio-Umsätze im vergangenen Jahr deutlich. Die Branche hofft auf mehr Unterstützung durch die Politik: Der bayerische Verbandsvertreter Thomas Lang sprach sich im BR-Interview dafür aus, dass öffentliche Kantinen oder Schulküchen dazu verpflichtet werden, zu mindestens 50 Prozent Bioware einzusetzen. – BR