Berlin: Der Igelstachelbart ist der Pilz des Jahres 2026. Das gab die Deutsche Gesellschaft für Mykologie bekannt.
Sie hat den Titel an den beliebten Speisepilz vergeben, weil er im Bestand bedroht ist. In der Natur wächst der Igelstachelbart auf Totholz in Laubwäldern; er wird aber auch als Delikatesse gezüchtet und in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet. – BR