Manchmal ist es richtig schade, die kunstvollen Servietten-Gebilde auf unseren Tellern zu zerstören. Doch leider muss es getan werden. Aber wohin dann mit dem Ding?

Der Servietten-Knige
Vor dem Essen: Wir entfalten die Serviette, legen sie auf die halbe Größe zusammen und dann auf unseren Schoß.
Während des Essens: Jedesmal , bevor Sie zum Glas greifen, sollten Sie Ihren Mund mit der Serviette abtupfen. Das verhindert, dass das Fett von Ihren Lippen

Spuren auf dem Glasrand hinterlässt.
Nach dem Essen: Ist auch das Dessert beendet, falten Sie Ihre Serviette (einmal) und legen sie locker neben den Teller, nicht auf den Teller! Es sei denn,

Ihre Serviette ist aus Papier.
Wegrutscher: Manchmal passiert trotz aller Vorsicht, dass die Serviette in unergründlichen Tiefen des Tisches verschwindet. Lassen wir sie dort liegen. Knigge ist Knigge… Bitten Sie dem Ober um eine neue.