Berlin: Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln ist weiter sehr hoch. Der Deutsche Bauernverband rechnet für dieses Jahr mit 18 Milliarden Euro Umsatz, was einem Plus von etwa acht Prozent entspricht.
Treiber waren die Bio-Eigenmarken der großen Handelsketten. Der Ökolandbau Deutschland hinkt der steigenden Nachfrage allerdings hinterher. Viele Landwirte überlegen genau, ob sie ihre Produktion auf Bio umzustellen. Laut Bauernverband ist die Zahl der Öko-Betriebe 2025 sogar leicht gesunken. Das Ziel, bis 2030 ein Drittel der Landwirtschaft umzustellen, ist aus Sicht des Bauernverbands nicht zu erreichen. – BR