Hamburg: Der Restaurantführer „Guide Michelin“ hat seine aktuelle Bewertung der Spitzen-Gastronomie bekanntgegeben. Die Bestnote – drei Sterne – entfällt auf zehn Restaurants in Deutschland, davon zwei in Bayern.
Neu in der Gourmet-Elite ist ein Lokal in Grassau, Landkreis Traunstein, mit dem Namen „Es:senz“. Drei Sterne behalten hat derweil das „Jan“ in München. Ein Come-back mit einem wiedererrungenen Stern feiert die «Residenz Heinz Winkler» in Aschau im Chiemgau. – BR
